Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
BMW 330dÁr: 999.000 Ft -
GAZ ELLAÁr: 1.590.000 Ft -
Land Rover DEFENDERÁr: 2.285.000 Ft -
GAZ ELLAÁr: 1.699.000 Ft -
Land Rover DEFENDERÁr: 2.285.000 Ft -
AUDI A3Ár: 890.000 Ft -
FORD TRANSITÁr: 1.850.000 Ft -
VOLKSWAGEN SCIROCCOÁr: 2.550.000 Ft -
BMW Z3Ár: 1.599.000 Ft -
Land Rover FREELANDERÁr: 670.000 Ft -
CITROEN XANTIAÁr: 250.000 Ft